Еда из газа и нефти

Вся еда, которую мы едим, когда-то была землей, водой, воздухом и солнечным светом. Ну, еще, может быть, сырьем для производства минеральных удобрений, вкусовых добавок и консервантов. Калийные удобрения получают из руды, азотные — из воздуха и рудных ископаемых… в общем, снова возвращаемся к земле.

Однако в будущем на наших столах может появиться еда из природного газа и нефти. По крайней мере мясные продукты точно будут обязаны своим происхождением углеводородным ископаемым. Прогрессивные фермеры уже сейчас вводят в рацион скота корм, сделанный из природного газа.

Биотехнологическая компания Calysta из Калифорнии собирается запустить свою первую фабрику, на которой специальные микроорганизмы перерабатывают газ (метан) в богатую белком еду для сельскохозяйственных животных — например, поросят. В сентябре компания запустила подобное производство, конечный продукт которого — корм для рыб, а их британские конкуренты Unibio получили первую очередь корма для рыбок из метана в октябре.

Хорошо ли это для экологии? И да, и нет. С одной стороны, вместе с развитием производства кормов из метана пропадет необходимость засевать кормовыми культурами поля, и животные, чьи родные леса вырубаются для распашки земли, снова обретут дом. С другой стороны, добыча и производство продуктов из углеводородных ископаемых вредят планете, увеличивая выбросы углекислого газа. А вот на планете, об атмосфере которой можно уже не беспокоиться, технология пригодится: специалисты SpaceX уже рассматривают возможность получать из метана белковую пищу для марсианской колонии.

ВНИМАНИЕ: Данная информация получена путем сканирования, цифровой обработки физических носителей или обмена с неравнодушными пользователями. Она не имеет отметок грифа секретности и тайны, если вы считаете, что эта информация нарушает Ваши авторские или другие права. Незамедлительно сообщите администратору для удаления ее из портала.